За несколько лет до того, как он поставил самого ужасного гурмана в мире, Ганнибала Лектера в «Молчании ягнят », Джонатан Демме нарезал свои гастрономические зубы во втором эпизоде седьмого сезона « Коломбо » — «Яд от дегустатора» .
В этом эпизоде с Луи Журданом в роли кровожадного гастрономического критика Пола Джерарда, который известен тем, что на квадратный ярд пленки приходится больше холодца, чем в любой другой телевизионной постановке , этот эпизод, несомненно, расширит талию просто в процессе просмотра.
Но является ли «Яд от дегустатора» телевизионным банкетом, достойным королевы? Или это скорее загадочный мясной шашлык , который вы проглатываете в 3 часа ночи и сожалеете о нем? Давайте ослабим наши ремни и вернемся к 30 января 1978 года, чтобы увидеть, насколько хорошо он состарился…
Драматические персонажи
Лейтенант Коломбо : Питер Фальк
Пол Жерар : Луи Журдан
Ева Пламмер : Шера Данезе
Витторио Росси : Майкл В. Газзо
Марио Делука : Энтони Альда Мэри Чой : Франс Нюен Макс Дюваль : Ричард Дайсарт Кандзи Оусу : Мако Сержант Берк : Тодд Мартин Альберт : Ларри Д. Манн Сценарий : Роберт Ван Скойк Режиссер : Джонатан Демме Музыка : Джонатан Туник
Описание эпизода: «Яд от дегустатора»
Разъяренный итальянский шеф-повар Витторио Росси справился ЗДЕСЬ с выходками уважаемого кулинарного критика Пола Джерарда, который, кажется, единолично контролирует судьбы трех лучших ресторанов города.
Джерард, видите ли, шантажирует владельцев упомянутых забегаловок. Всего за 25% их прибыли (выплачиваемой теневой Ассоциации разработчиков ресторанов, которой Джерард руководит вместе с наивной сообщницей Ив Пламмер), он использовал свое влияние, чтобы создать их репутацию и сделать заведения известными рассадниками высокой кухни .
Однако есть одна загвоздка. Если владельцы осмелятся перестать платить, Джерард вытащит их имена из водосточных желобов и напишет о них достаточно яда, чтобы гарантировать, что ни один цивилизованный ресторан не подойдет ближе чем на милю к их парадным дверям.
Витторио теперь сожалеет о заключении такого договора, и после короткой трапезы с критиком он не сомневается, что ситуация вот-вот изменится. Действительно, разъяренный итальянец утверждает, что разоблачит коррумпированные выходки Джерарда и оставит его «голодать, как уличного нищего». Уф!
Джерард, играя хладнокровно, как может только галльский суперзлодей , действует как пострадавшая сторона в интересах свидетелей, но именно он расторгает это конкретное партнерство. Видите ли, Джерард спрятал смертельный яд японской мясной рыбы (фугу) в сопло пневматического открывалки для бутылок, которым Витторио будет открывать бутылку вина (хотя мы узнаем об этом только в конце). Кто выпьет из первого стакана, тот быстро погибнет от невообразимой боли.
Объявляя время ужина, Джерард уходит, а разъяренный Витторио попадает в ловушку и открывает вино, чтобы насладиться успокаивающим бокалом. Через несколько мгновений – на глазах у своего незадачливого юного племянника Марио – ресторатор перестает хлопать кухонными ящиками, хватается за грудь, ахает и падает замертво на пол. Не говоря ни слова по-английски, бедняга Марио вынужден звонить собственной матери в Италию, а она, в свою очередь, сообщает в полицию Лос-Анджелеса.
Наш приятель Коломбо является главным следователем на месте происшествия и поглощает миску чоппино, когда Джерард, вызванный полицией, снова появляется в ресторане. Съев ту же еду, что и покойный, Джерард обеспокоен, узнав, что Витторио умер от подозрения на отравление, но не настолько обеспокоен тем, что в качестве меры предосторожности отправился в больницу, прежде чем ответить на вызов полиции: этот факт Коломбо спрячет для дальнейшего использования. .
С Джерардом на буксире Коломбо расспрашивает Марио и дает дрожащему молодому слабаку жаркое время, агрессивно обвиняя его (на итальянском языке) в убийстве собственного дяди. Это совершенно непохожий на Коломбо подход, оставляющий хрупкому официанту еще больший комок нервов.
Однако, не в силах объяснить, почему его дядя хлопал кухонными ящиками незадолго до своей смерти, Марио вспоминает, что Витторио и Джерард сами были вовлечены в яростный спор. Однако критик может достаточно легко объяснить это. Премия Restaurant Writers Awards проводится в Vittorio’s в течение последних трех лет, но в этом году они переходят на новое место. Джерард утверждает, что Витторио был в ярости из-за этого кажущегося пренебрежения.
Расследования Коломбо продолжаются на следующий день в Chez Duvall , еще одной закусочной мирового класса, принадлежащей приятелю Витторио Максу Дювалю. Там лейтенант спрашивает о настроении Витторио накануне и получает некоторые важные сведения. По словам Дюваля, ничто не указывало на то, что Витторио вот-вот станет жертвой. «Наоборот, он казался человеком, готовым сам совершить убийство ».
По счастливой случайности, Жерар тоже находится в Chez Duvall — весело ест вызывающее рвоту мясо в заливном на задней террасе. Коломбо подходит и показывает, что яд, убивший Витторио, был не в еде, а в вине. Это вычеркивает Джерарда из списка подозреваемых, потому что Марио показал, что вино даже не было открыто до тех пор, пока Джерард не покинул помещение. Но как яд попал в вино?
В одном из самых разумных предположений, когда-либо выдвинутых убийцей Коломбо , Джерард предполагает, что, возможно, разлив инсектицида на французском винограднике мог загрязнить бутылку. Но лейтенант уже проверил это, и Всемирная организация здравоохранения не сообщила о таких случаях.
Коломбо даже выдвигает собственную теорию: возможно, Витторио планировал убить Джерарда отравленным вином ! И как только Жерар ушел, разгневанный Витторио совершил роковую ошибку, выпив вино сам! Оба согласны с тем, что это нелепое предложение.
Однако Джерард достаточно напуган расследованиями Коломбо, чтобы приказать своей любовнице / личному помощнику Еве закрыть учетную запись Ассоциации разработчиков ресторанов, которая оформлена под ее псевдонимом Ирэн ДеМило. Затем он прогоняет ее, чтобы подготовиться к спешно организованной поездке в Европу, где они снова посетят лучшие рестораны континента.
Тем временем Коломбо вернулся на место преступления, пытаясь понять последние моменты жизни Витторио. Только почему он хлопал ящиками? Именно тогда детектив находит ящик, набитый погашенными чеками, выписанными Ассоциации разработчиков ресторанов , на сумму почти 100 000 долларов!
Коломбо также забирает пневматический открывалку для бутылок Витторио, чтобы осмотреть его после того, как Альберт говорит ему, что заменил его газовый баллончик в ночь убийства. Странно, сейчас он пустой . Может, в газовом баллончике был яд? Пресловутый сюжет сгущается…
«Сюжет теперь настолько запутанный, что даже «Железный» Майк Тайсон с трудом пробьется сквозь него».
Надеясь на наводку на ассоциацию, Коломбо берет с собой один из погашенных чеков на похороны Витторио и ( неуважительно ) раздает его присутствующим, пока читается надгробная речь. Интересно, что Макс Дюваль бросает взгляд на чек и убегает. Мэри Чой держит его, прежде чем разорвать его и ( неуважительно ) засорить им кладбище, когда она убегает! Похоронный этикет – утраченное искусство ?
Поэтому Коломбо мчится в Чайнатаун, чтобы поджарить Мэри. Она признается, что является президентом ассоциации, и сообщает, что Дюваль — вице-президент, а Витторио — казначей. Но она утверждает, что ничего не знает об аннулированных чеках. Насколько ей известно, на коммерческом счете ассоциации было всего 175 долларов . Сюжет теперь настолько запутанный, что даже «Железный» Майк Тайсон с трудом пробьется через него…
В любом случае, Коломбо бежит в банк, где обнаруживает, что у ассоциации также есть СБЕРЕЖИТЕЛЬНЫЙ СЧЕТ , на который Витторио, Дюваль и Чой обычно платили чеки. Но за три дня до этого счет был закрыт некой Ирэн ДеМило, которая сняла все, кроме 3000 долларов, которые она конвертировала в дорожные чеки.
Говорю вам, этот ассоциативный сюжет теперь даже толще, чем брови Альберта и Витторио вместе взятые . Не знаете, насколько он толстый? Смотри ниже…
Чтобы разобраться в этом, Коломбо отправляется в «рыбацкую экспедицию» к дому Джерарда и получает гораздо больше, чем рассчитывал. Джерард и Ева отрицают какую-либо информацию об ассоциации, но Коломбо действительно может попробовать немного фугу, которое Джерард приготовил для своего японского гостя на ужине, Кандзи Оусу. Мистер Оусу радостно сообщает Коломбо, что фугу смертельно ядовита , если только ее не приготовит такой эксперт, как Пол Джерард.
Джерард также довольно неуклюже вмешивается в разговор о том, что на следующий день Ева уезжает в Европу. И прежде чем вы успеете сказать «дорожные чеки», Коломбо разобрался с большей частью дела. На следующий день он подтверждает свои подозрения, обманом заставляя Еву раскрыться как Ирэн ДеМило. Ее поездка в Европу официально завершена!
Тем не менее, тайна того, как яд попал в вино, продолжает ускользать от него, пока незадолго до ужина в честь вручения премии писателей в ресторане той ночью. Играя с открывалкой для бутылок, у него наступает момент ясности: яд мог быть в сопле открывашки. А кто был в ресторане и мог подменить открывалку? Пол Джерард …
«Джерар произносит тост, и Коломбо делает хороший глоток из своего бокала. Игра для нашего любимого детектива окончена?»
В результате он создает тщательно продуманную схему, чтобы выманить Джерарда. Пообещав собравшимся на церемонии вручения наград, что убийца Витторио будет задержан полицией в течение 24 часов, он затем приглашает Джерарда на прощальный обед, который он приготовит в ресторане Витторио на следующий день. Увидев возможность раз и навсегда избавиться от надоедливого детектива, Джерард соглашается.
И вот мы подходим к развязке эпизода, когда Коломбо готовит блюдо из гребешка из телятины для Жерара на кухне Витторио. Двое мужчин дружелюбно болтают, и Коломбо раскрывает ключевые подробности дела. Он выяснил, что убийца был молчаливым партнером Ассоциации застройщиков ресторанов и, очевидно, был тем, кто мог поднять репутацию ее членов. И он считает, что яд фугу был использован в открывалке для бутылок, чтобы отравить вино.
Проблема с его теорией? Это невозможно доказать. Вместо этого они садятся за стол и выпивают бокал красного вина — бутылку Джерард открывает тем же заранее подготовленным открывалкой, в которую он снова добавил яд фугу. Джерард произносит тост, и Коломбо делает хороший глоток из своего бокала. Игра для нашего любимого детектива окончена ?
Нет ! Коломбо, как обычно, на два шага впереди. Он заподозрил Джерарда в том, что он подменил открывалку для бутылок, поэтому перед приготовлением ужина надрезал одну из них на кухне Витторио. Но сейчас нет ника над тем, что на столе. Это должен быть другой опенер.
Джерард пожимает плечами и уже собирается опрокинуть праздничный глоток вина из собственного бокала, когда Коломбо резко останавливает его. Джерард поменял открывалки для бутылок, а лейтенант поменял бокалы ! Как только лаборанты смогут исследовать вино, у него будут доказательства, необходимые для осуждения.
И спусковой крючок его первоначальных подозрений? Тот факт, что Джерард не обратился за медицинской помощью, когда полиция сообщила ему, что Витторио был отравлен, а вместо этого сразу же пришел в ресторан, чтобы помочь с расследованием. « Это самый отвратительный пример хорошей гражданственности, который я когда-либо видел », — объясняет Коломбо.
— Вы очень способный человек, лейтенант. Но ты мне на самом деле не очень-то нравишься, — признается слегка одетый в рубашку Джерард. «Вы знаете, сэр, я думал о вас то же самое», — возражает Коломбо. « Я уважаю твой талант, но больше мне в тебе ничего не нравится ».
Наконец Джерард пробует еду, которую приготовил Коломбо. «Лейтенант, я бы хотел, чтобы вы были поваром», — сокрушается он, пока идут титры…
Лучший момент «Яд от дегустатора» : расставание горько-сладкое
Концовка « Убийства под стеклом» действительно довольно восхитительна — в немалой степени благодаря взаимному презрению, в котором двое мужчин держат друг друга. Они хорошо это замаскировали, но на самом деле Коломбо и Жерар так же несовместимы, как молоко и дыни.
После того, как его арестовали, Джерард больше не пытается притворяться, давая Коломбо понять, что он ему не очень-то дорог. Более необычным является то, что Коломбо отвечает тем же, говоря Джерарду, что, хотя он и уважает его талант, он ему совсем не нравится.
Такой открытый антагонизм крайне редко встречается у кроткого лейтенанта, который обычно очень внимательно следит за своими истинными чувствами. Это гарантирует, что эрудированный Джерард будет поставлен в один ряд с доктором Барри Мэйфилдом и Майло Янусом как злодеи, которых Коломбо — и зритель — просто терпеть не может. Наслаждайтесь горечью обмена ниже…